آشپزی

طرز تهیه گل کلم پلو مجلسی برای مهمونی و دورهمی
گل کلم پلو یکی از نسخه های کلم پلو و از اصیل ترین غذاهای ایرانی است. این غذای خوشمزه با برنج و گوشت چرخ نموده را به عنوان و پرخاصیت و مفید می توانید با گوشت چرخ نموده، بدون گوشت، با گوشت قلقلی، با مرغ تکه ای، مرغ ریش ریش و … درست کنید. در این مقاله از در...

طرز تهیه کباب برگ خانگی
با توجه به اینکه کباب برگ از کباب های قدیمی ایرانی به شمار میرود بدون شک در منزل شما و در میان اعصای خانواده تان محبوب است و مورد علاقه شما قرار گرفته است. برای نوش جان کردن این غذای خوشمزه و اصیل ایرانی لازم نیست به رستوران بروید بلکه با آنالیز طرز تهیه...

طرز تهیه دست پیچ اصفهان با پنیر ورقه ای
دست پیچ اصفهان نوعی رولت گوشت است که غذایی باشکوه برای پذیرایی در مهمان هاست. پایه اصلی این غذای خوش رنگ و لعاب گوشت چرخ نموده است که مواد میانی این غذای لقمه ای را تشکیل می دهد. شما می توانید از پنیرهای پروسس برای لذیذتر کردن طعم دست پیچ بهره ببرید. اگر...

کوکو تن ماهی ، 4 رسپی آسون با سیب زمینی و بدون سیب زمینی
کوکو تن ماهی یک است. برای تهیه این غذای نونی ساده و فوری که یک برای افراد پرمشغله هم محسوب می شود، ابتدا کنسرو تن ماهی را بجوشانید. سیب زمینی را رنده کنید و با پیاز رنده شده مخلوط کنید. سپس تن ماهی که روغن آن را جدا کرده اید به مواد اضافه کنید. تخم مرغ را...

راهنمای سفر به شیکاگو
شیکاگو (Chicago) به عنوان سومین شهر بزرگ ایالات متحده آمریکا است که در جنوب غربی سواحل میشیگان واقع شده است. این شهر یکی از پر جمعیت ترین شهرهای استان ایلینوی آمریکا، پس از شهر نیویورک و لس آنجلس بوده و به عنوان یکی از شهرهای توریستی جهان محسوب می گردد. شما...

یک ترفند آشپزی مالزیایی، برای لذیذتر کردن خورش کاری
سس روغن انداخته، یکی از تکنیک های جالب توجه آشپزی مالزیایی است که خورش های کاری را در این منطقه، لذیذ و منحصر به فرد می نماید. با ما همراه باشید تا این تکنیک را بیاموزید.

8 علت برای سفر به گرجستان و تفلیس (قسمت اول)
گرجستان در منطقه قفقاز اوراسیا، یکی از مقاصد گردشگری مجذوب کننده است که مورد توجه نه تنها مردم آسیا، بلکه تمام جهان قرار گرفته است. با خبرنگاران همراه باشید تا هشت علت برای سفر به این کشور زیبا را بدانید.

راهنمای خرید در بانکوک (قسمت دوم)
در این قسمت از راهنمای خرید بانکوک، انواع مرکز خرید در این شهر توریستی را آنالیز می کنیم و تعدادی از مشهورترین آنها را معرفی می کنیم. با خبرنگاران همراه باشید.

ییلاق هالیدشت گیلان؛ بهشت دست نخورده زمین
ییلاق هالیدشت که به آن هالیدشت یا هلیودشت هم می گویند، یک منطقه کوهستانی با جنگل های سرسبز و رودخانه های زیباست و در 30کیلومتری رستم آباد قرار گرفته است. اگر می خواهید چند روزی را در یک مکان آرام و بی دغدغه بگذرانید، ییلاق هالیدشت را به شما توصیه می کنم.

6 نشانه برای تشخیص شیره انگور اصل به روش حرفه ای ها
تشخیص شیره انگور اصلی از تقلبی احتیاج به دانستن یکسری نکات درباره شیره انگور دارد. برای بهره بردن از خواص شیره انگور حتما ضروری است در ابتدا باید از اصل بودن آن مطمئن باشید تا مواد افزودنی مثل شکر در شیره انگور وجود نداشته باشد. اما چطور بفهمیم شیره انگوری...

طرز تهیه کیک فنجانی بدون تخمه مرغ، ساده، سریع و خوش طعم
کیک فنجانی با پخت سریع و ساده یکی از خوش طعم ترین کیک هایی است که برای میهمانی ها به ویژه تولد بچه ها تان می توانید درست کنید. گاهی این کیک های فنجانی را با نام کا پ کیک هم می شناسند چراکه دستور و ظاهر مشابه دارند. شما کیک های فنجانی را با کم ترین مواد و دستور...

غذاساز بخریم یا مخلوط کن؟
وسایل الکترونیکی آشپزخانه امروزه به لطف پیشرفت فناوری و طراحی مدرن، نقش بسیار مهمی در تسهیل و تسریع روند آماده سازی غذا ایفا می نمایند. در این میان، دو دسته از این دستگاه ها به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرند: غذاساز و مخلوط کن. هر یک از این دو دستگاه...

طرز تهیه پیاز داغ برای آش رشته با تمام نکات
تصور کنید آش رشته داغ را داخل ظرف می کشید، اما خبری از پیاز داغ نیست! حتما متوجه شدید که چیزی کم است. بله! پیاز داغ، مثل روح آش رشته است. پس چه بهتر علاوه بر دانستن روش تهیه پیاز داغ چیپسی یا طرز تهیه پیاز داغ کاراملی، طرز تهیه پیاز داغ برای آش رشته را هم...

طرز تهیه موهیتو خیار به روش کافی شاپ در 20 دقیقه
موهیتو خیار یکی از و یک نوشیدنی شگفت انگیز است که برای آبرسانی و برطرف عطش در روزهای گرم معجزه می نماید. موهیتو خیار طرز تهیه بسیار ساده ای دارد. در این مقاله از در ما طرز تهیه موهیتو خیار به چند روش رستورانی را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه موچی؛ دسر مشهور ژاپنی
موچی یکی از دسرهای مجذوب کننده ژاپنی است که با آرد برنج درست می شود و طعم متفاوتی دارد.

مالتینا دریچه ای برای دسترسی به گنجینه کتاب های خارجی آمازون
دسترسی به کتابهای خارجی موجود در آرشیو آمازون، دغدغه متقاضیان ایرانی است اما با وبسایت مالتینا، می توان به سادگی خرید کتاب از آمازون را انجام داد و کتاب را درب منزل دریافت کرد.

5 نکته مهم و کاربردی برای پخت لبوی بازاری
لبوی پخته یکی از خوراکی های خوشمزه و خاطره انگیز فصل پاییز و زمستان است که تهیه آن به روش بازاری احتیاج به رعایت نکات خاصی دارد.

طرز تهیه سالاد آلمانی، پیش غذایی فوق العاده
خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

طرز تهیه پیراشکی شکری خوشمزه خانگی به روش بازاری
دونات شکری پف بسیار خوبی دارد و بدون فر و داخل تابه تهیه می گردد. در تهیه این دونات از شیر استفاده می گردد و می توانید آب را هم جایگزین آن کنید.

طرز تهیه سوسیس خانگی
سوسیس اگر با مواد مرغوب و استاندارد تهیه گردد، می تواند منبعی از پروتئین و دیگر مواد مفید باشد. اگر در خانه کودک تان عاشق سوسیس و کالباس است، یا خودتان از هواداران این فرآورده های گوشتی هستید، اما به علت مسائل بهداشتی و عدم اعتماد به محصولات کارخانه ای...