طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده با طعمی بی نظیر - شهر سرگرمی

خبرنگاران | سرویس آشپزی - سالاد ماکارونی، غذایی پرطرفدار و لذیذ است که تقریبا همه به ویژه بچه ها خیلی آن را دوست دارند. این سالاد به شیوه های متفاوتی تهیه می گردد که پایه همه آن ها ماکارونی فرمی است. در ادامه سالاد ماکارونی ساده را آموزش می دهیم که می توانید آن را سرد و خیلی راحت تهیه کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد ماکارونی ساده

مواد اولیه ای که برای تهیه سالاد ماکارونی ساده به آن نیاز دارید، به توضیح زیر است:

چند نکته:

• در صورت تمایل می توانید از ژامبون مرغ و گوشت به طور همزمان بهره ببرید، برای این منظور حدود 150 الی 200 گرم از هر کدام بهره ببرید.

• در صورتی که از نخودفرنگی و ذرت پخته استفاده نمی کنید، باید این مواد را بپزید. برای این منظور هر کدام را در یک قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب اجازه دهید تا کاملا پخته شوند. سپس آن ها را در آبکش بریزید و صبر کنید تا آب اضافی آن خارج گردد.

• به جای از سس مایونز هم می توانید بهره ببرید، اما سس هزارجزیره طعم بهتری به سالاد ماکارونی ساده می دهد.

• در صورت تمایل می توانید کالباس را با فیله مرغ جایگزین کنید. برای این منظور فیله مرغ را همراه با مقداری آب روی شعله میانه اجاق گاز قرار دهید و پس از 10 دقیقه آن را در یک آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج گردد. به این ترتیب بوی بد مرغ از بین خواهد رفت. سپس مجددا آن را به داخل قابلمه برگردانید و یک پیاز را به چهار قسمت تقسیم کنید و به مرغ اضافه کنید. سپس مقداری آب جوش، فلفل و زردچوبه را هم اضافه نمایید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد. بعد از آن گوشت مرغ را ریش ریش نموده و در سالاد بهره ببرید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده

1. ابتدا در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی شعله اجاق گاز قرار دهید. زمانی که آب به جوش آمد روغن و مقداری نمک را به آن اضافه کنید و سپس ماکارونی را در قابلمه بریزید. معمولا 10 دقیقه برای پخت ماکارونی زمان نیاز خواهد بود، اما بهتر است به راهنمای روی بسته بندی آن رجوع کنید، زیرا این مدت بسته به نوع ماکارونی می تواند متفاوت باشد. روی بسته بندی ها معمولا قید شده است که چه مدت برای پخت نیاز خواهد بود.

2. ماکارونی را پس از پخت داخل یک آبکش ریخته و صبر کنید تا تمام آب اضافی آن خارج گردد.
3. کالباس ها را به مربع های کوچک خرد کنید.
4. خیارشورها را نگینی خرد کنید.
5. اکنون کالباس، خیارشور، ذرت و نخودفرنگی را با یکدیگر مخلوط کنید و بهم بزنید.
6. آبلیمو و سس هزار جزیره را هم به مواد اضافه کرد و مخلوط کنید.

7. در آخر ماکارونی، نمک و فلفل را هم اضافه نمایید و کمی بهم بزنید تا مواد مخلوط گردد. اینکار را به آرامی انجام دهید تا ماکارونی ها له نگردد.

8. سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک گردد و سپس آن را سرو کنید.

نکته: ماکارونی را در آخر به سالاد اضافه کنید. زیرا اگر در ابتدا آن را اضافه نمایید در اثر بهم زدن زیاد خمیر خواهد شد.

برای تزیین سالاد ماکارونی ساده می توانید از مقداری جعفری خرد شده یا گوجه گیلاسی بهره ببرید. این سالاد به علت وجود ذرت، نخودفرنگی و خیارشور رنگ زیبایی دارد و به تزیین چندان خاصی نیاز نخواهد داشت. اگر از گوشت مرغ برای تهیه این غذا بهره ببرید، سالم تر خواهد بود و در عین حال از پروتئین موجود در گوشت سفید هم بهره مند می شوید.