10 ماده غذایی که باعث می شود سوخت و ساز بدن شما بالا رود - شهر سرگرمی

بهترین گزینههای غذایی برای سوخت و ساز بدن را میتوانید از امروز مرتب مصرف کنید:

تخم مرغ: سرشار از پروتئین است. یک عدد تخم مرغ بزرگ پخته شده حاوی 6 و نیم گرم پروتئین است و برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، یک انتخاب غذایی عالی محسوب میشود. پروتئین یکی از موثرترین مواد مغذی برای افزایش سوخت و ساز بدن است زیرا برای هضم آن بدن باید انرژی بیشتری نسبت به چربیها و کربوهیدراتها مصرف کند.

دانه های کتان: دانه های کتان حاوی پروتئین، ویتامینها، و سایر مواد مغذی مهم هستند. مصرف دانههای کتان باعث افزایش متابولیسم شده و خطر ابتلا به سندرم متابولیک را کاهش میدهد. سندرم متابولیک گروهی از عوامل خطر شامل چربی دور کمر، چاقی شکمی، فشارخون بالا، دیابت، تری گلیسیرید بالا است که با هم رخ میدهند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته و دیابت را افزایش میدهند.

مطالعات نشان میدهد که بذر کتان و مواد مغذی موجود در آن ممکن است به درمان یا محافظت در برابر این بیماریها کمک کند:

آرتروز

بیماریهای خود ایمنی

سرطان

بیماری قلب و عروقی

دیابت

اختلالات عصبی

پوکی استخوان

عدس: مصرف این گزینه غذایی هم خطر ابتلا به سندرم متابولیک را کاهش میدهد. عدس همچنین ممکن است سوخت و ساز بدن را افزایش دهد زیرا سرشار از پروتئین است. عدس همچنین حاوی مقادیر خوبی فیبر برای تغذیه باکتریهای مفید در روده است.

فلفل های تند: این نوع فلفلها به افزایش سوخت و ساز بدن کمک میکنند چون حاوی ترکیبی به نام کپسایسین هستند. این ترکیب با افزایش سرعت سوزاندن چربی و کاهش اشتها، میتواند در مدیریت وزن هم نقش داشته باشد.کپسایسین همچنین ممکن است باعث کاهش درد و التهاب شود. این ترکیب ممکن است به درمان شرایطی مانند آرتریت روماتوئید و آلزایمر کمک کند.

زنجبیل: اضافه کردن زنجبیل به وعدههای غذایی میتواند درجه حرارت بدن و میزان متابولیسم را افزایش داده و به کنترل اشتها کمک کند. زنجبیل همچنین خاصیت ضد التهابی دارد و ممکن است به کاهش حالت تهوع در دوران بارداری و بعد از شیمی درمانی کمک کند.

در این زمینه بیشتر بخوانید:

کم کالری هایی که ته دل شما را می گیرد | اینفوگرافی

فلفل دلمه ای و اثرات خاصی که در پخت غذا دارد

چای سبز: چای سبز ممکن است متابولیسم چربی را هم در استراحت و هم در هنگام ورزش افزایش دهد. سایر مزایای سلامتی چای سبز شامل موارد زیر است:

اثرات ضد التهابی

خاصیت آنتی اکسیدانی

فعالیت ضد میکروبی

اثرات ضد سرطان

قهوه: قهوه به دلیل داشتن کافئین می تواند متابولیسم را تحریک کند. از قلم نیاندازید که قهوه بدون کافئین همان فواید افزایش متابولیسم را ندارد. همچنین، اضافه کردن خامه یا شکر باعث افزایش کالری آن می شود و آن را تبدیل به یک نوشیدنی مضر می کند.

آجیل برزیلی: آجیل برزیلی یکی از غنی ترین منابع سلنیم است، ماده معدنی که برای متابولیسم و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری است. این نوع آجیل همچنین حاوی پروتئین و چربی های سالم است.سلنیوم به ویژه برای غده تیروئید مهم است، غده ای که عملکرد سوخت و ساز بدن را تنظیم و چندین هورمون حیاتی تولید می کند. با این وجود باید از خوردن بیش از حد این نوع آجیل خودداری کرد، زیرا می تواند باعث مسمومیت با سلنیوم شود.

کلم بروکلی: کلم بروکلی حاوی ماده ای به نام گلوکورافانین است. گلوکورافانین به افزایش متابولیسم، کاهش سطح چربی خون و کاهش خطر ابتلا به بسکمک از بیماریهای مرتبط با سن کمک می کند.

سبزیجات سبز تیره و برگدار: اسفناج، کلم و سایر سبزیجات تیره رنگ هم ممکن است به دلیل وجود آهن باعث افزایش متابولیسم شوند. آهن ماده معدنی اساسی برای متابولیسم، رشد و نمو است. این سبزیجات منبع آهن غیر هیم یا غیر حیوانی هستند. سعی کنید سبزیجات برگ دار را با ویتامین سی مصرف کنید تا میزان جذب آهن آنها بیشتر شود. بسکمک از سبزیجات برگ دار هم مقادیر خوبی از مهمیم هستند، ماده معدنی دیگری که باعث بهبود سوخت و ساز بدن می شود.