اهمیت یاری به سالمندان برای خریدهای خارج از خانه

به گزارش شهر سرگرمی، مدیر برنامه تغذیه بالینی دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: یاری گرفتن سالمندان برای خریدهای خارج از خانه از رابطین بهداشت محله یا اعضای خانواده به علت شکنندگی استخوان ها لازم است.

خبرنگاران - ترابی گفت: افراد مسن در انتخاب و خوردن غذای مناسب با مسائل مختلفی روبه رو هستند. سالمندان به علت نداشتن دندان های قوی توانایی خوردن گوشت یا میوه ها را ندارند. برای تامین املاح و مواد معدنی مورد احتیاج بدن می توانند از گوشت چرخ نموده یا آب میوه طبیعی استفاده نمایند.

محصولات غذایی بسته بندی شده باید از فراوریات کارخانه های معتبر تهیه شوند. دارای پروانه ساخت، سری ساخت ، تاریخ فراوری، مصرف و برچسب نشانگرهای رنگی تغذیه ای نیز باشند. خشکبار مثل توت خشک، انجیر خشک، انواع برگه ها، خرما، کشمش، گردو، بادام، بادام زمینی، فندق، کنجد، مغز تخمه ها و انواع چیپس تهیه شده از میوه های خشک نیز حاوی مواد مقوی و مفید هستند.

ترابی گفت: با شیوع بیماری کرونا توجه به تغذیه سالم و مصرف مواد مقوی مانند میوه و سبزی از اهمیت بیشتری برخوردار است. نفخ ، گاز زیاد و ناراحتی های معده در بین سالمندان باعث شده است تا افراد از مصرف بعضی مواد مانند حبوبات پرهیز نمایند. افراد سالمند باید از لبنیات کم چرب و شیر گرم به جای شیر سرد استفاده نمایند. سالمندان در صورت نداشتن امکان مصرف گوشت، می توانند به جای آن از مواد غذایی مانند تخم مرغ، سویا یا پنیر و ماست استفاده نمایند.

بیشتر بخوانید