خوردن سویا در بارداری؛ آیا فواید آن به مضراتش می چربد؟ - شهر سرگرمی

وجود برخی ترکیبات در دانه سویا باعث شده که پزشکان و متخصصان با شک و تردید درباره مصرف آن در بارداری صحبت نمایند. اگر شما نیز به دنبال پاسخ این سوال هستید، در این مطلب با نتایج آخرین تحقیقات پیرامون فواید و عوارض خوردن سویا در بارداری آشنا خواهید شد.

در صورتی که مطالعه قسمت خاصی از این مطلب مد نظر شماست؛ با انتخاب عناوین ارائه شده در فهرست زیر به موضوع دلخواه خود برسید.

• ارزش غذایی سویا
• مزایا
• استفاده از روغن سویا در بارداری
• عوارض
• نکات مهم

ارزش غذایی سویا

دانه سویا متعلق به خانواده لوبیا و یکی از بهترین منابع پروتئین است. منشا آن آسیای شرقی است، اما در بسیاری از نقاط دنیا رشد می نماید. دانه سویا در رنگ های زرد، سبز، قهوه ای و سیاه در بازار موجود است.

دانه سویا بسیار مغذی است و یک فنجان از آن دارای مقادیر فراوانی از آهن، منیزیم، فیبر، امگا 3، ویتامین K، منگنز، فسفر و مس است. علاوه بر این، سویا منبع خوبی از فلاونوئید ها و ایسفلاوونویدها، فیتوالکسین ها، فیتواسترول ها، اسید های فنولیک، پروتئین ها، ساپونین ها و پپتید ها است.

مزایای خوردن سویا در بارداری

این ماده غذایی سرشار از مواد مغذی است. برخی از مزایای خوردن سویا در بارداری عبارتند از:

1. منبع پروتئین

مصرف پروتئین برای زنان باردار ضروری است. اگر گیاهخوار هستید، چگونگی دریافت میزان مورد احتیاج پروتئین روزانه برای شما به چالشی عظیم تبدیل می گردد. با این حال، سویا یک گزینه عالی برای برآورده شدن احتیاج های پروتئینی در دوران بارداری است.

بیشتر بدانید: اصلی ترین فواید و مضرات گیاهخواری

سامانه مشاوره آنلاین های اکسپرت

2. سرشار از اسید های امگا 3

امگا 3 برای رشد جنین ضروری است. ماهی یکی از منابع سرشار از اسیدهای امگا 3 است. اما اگر ماهی دوست ندارید یا گیاهخوار هستید، سویا می توانید امگا 3 مورد احتیاج بدن را تامین کند.

3. مناسب برای افراد حساس به لاکتوز

در صورت داشتن حساسیت به لاکتوز، شیر سویا جایگزین ایده آلی برای شیر خواهد بود.

4. کاهش سطح کلسترول

مصرف مقادیر کافی از سویا در رژیم غذایی موجب کاهش سطح کلسترول می گردد.

5. پیشگیری از چاقی

چاقی عامل اصلی بسیاری از بیماری هاست و در دوران بارداری نیز می تواند مشکل ساز باشد. خوردن سویا در بارداری موجب می گردد که برای مدت بیشتری سیر بمانید و در نتیجه افزایش وزن خود را کنترل کنید.

بیشتر بخوانید:

6. رساندن مواد مغذی به جنین

از آنجایی که سویا سرشار از پروتئین و مواد مغذی است؛ مصرف آن در دوران بارداری موجب رسیدن این مواد به جنین می گردد.

7. پیشگیری از بروز نقایص مادرزادی در جنین

سویا سرشار از فولات و روی است. این دو ماده معدنی در حفظ سلامتی جنین و پیشگیری از بروز نقایص مادرزادی نقش مهمی ایفا می نمایند.

استفاده از روغن سویا در بارداری

دانه سویا غنی از اسید فیتیک است. این اسید از جذب فلزات سنگین در بدن مانند اورانیوم، سرب، جیوه و غیره، جلوگیری می نماید و به حفظ سلامتی یاری می نماید. از سویی دیگر ممکن است در جذب بسیاری از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، روی و کلسیم که برای رشد جنین مهم هستند نیز اختلال ایجاد کند.

همچنین سویا سبب کاهش کلسترول می گردد، اما کلسترول در دوران بارداری برای فراوری هورمون های بارداری مانند پروژسترون، استروژن و همچنین ویتامین D ضروری است. به همین دلیل بهتر است حد اعتدال را در مصرف روغن سویا رعایت کنید. استفاده از این روغن یک یا دو بار روز به میزان کم مسئله ای ایجاد نمی نماید.

عوارض خوردن سویا در بارداری

پیش از مصرف دانه سویا یا سس آن در دوران بارداری بهتر است از عوارض خوردن سویا در بارداری مطلع شوید. برخی از آن ها عبارتند از:

1. افزایش خطر ابتلا به سرطان پستان

مصرف بیش از حد سویا و دیگر محصولات آن در دوران بارداری موجب افزایش سطح هورمون استروژن در بدن می گردد. افزایش سطح استروژن با افزایش احتمال ابتلا به سرطان پستان رابطه مستقیم دارد.

2. وجود مقادیر زیادی از آفت کش ها

آنالیز ها حاکی از آن است که مقادیر زیادی از آفت کش ها روی سطح دانه های سویا وجود دارند. این حجم از مواد آفت کش موجب بروز بسیاری از مسائل پزشکی مانند ناباروری و عدم تعادل هورمونی در بدن می شوند.

3. بروز نقص های ارولوژی

آنالیز ها نشان داده است مادرانی که در دوران بارداری به مقدار زیادی از محصولات سویا استفاده می نمایند، نوزادان پسر آن ها با نقص های اورولوژی متولد می شوند.

4. اختلال در جذب مواد معدنی در بدن

سویا منبع غنی از اسید فیتیک است. مصرف محصولات سویا در جذب مواد معدنی ضروری به بدن اختلال ایجاد می نماید. برخی از این مواد معدنی مانند روی، آهن، کلسیم و … برای رشد جنین ضروری هستند.

5. اختلال در گوارش پروتئین

تریپسین از ترکیبات موجود در سویای خام است. تریپسین مانع از گوارش پروتئین در بدن می گردد. لکتین ترکیب دیگری است که در محصولات سویا وجود دارد. این ماده نیز با پوشش داخلی روده واکنش می دهد و جذب مواد مغذی را مختل می نمایند.

6. حضور فیتو استروژن ها (Phytoestrogens)

حضور فیتواستروژن ها در دانه سویا بر روی سطح هورمون استروژن موجود در بدن مادر تاثیر می گذارد و موجب بروز مسائل باروری در آینده می گردد. از سویی دیگر جنین نیز نسبت به تغییر سطح استروژن بدن بسیار حساس است.

نکات مهم برای خوردن سویا در بارداری

در نظر دریافت نکات زیر پیش از قرار دادن سویا در رژیم غذایی دوران بارداری ضروری است:

• در خوردن سویا در بارداری حد تعادل را رعایت کنید.
• پیش از خوردن سویا در بارداری، با پزشک خود مشورت کنید تا دوز مناسب روزانه را برایتان تجویز کند.
• مطالعات نشان داده اند که جنین نسبت به سطح بالای استروژن در بدن مادر بسیار حساس است. در نتیجه بهتر است از خوردن دانه خام سویا به عنوان میان وعده اجتناب کنید.

سخن آخر

دانه سویا یک ماده غذایی سرشار از مواد مغذی مختلف است. با این حال، پیش از آنکه سویا را در رژیم غذایی خود قرار دهید، بهتر است نظر پزشک را جویا شوید. اگر قصد خوردن سویا در بارداری دارید، از مصرف محصولات فرآوری شده خودداری کنید، زیرا ارزش غذایی بسیار پایینی دارند.

مطلعی از به شما یاری می نماید تا رژیم غذایی سالمی در دوران بارداری داشته باشید. دیدگاه ها و تجربیات خود را درباره رژیم غذایی دوران بارداری با ما و مادران همراه خبرنگاران در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.

برگرفته از: first cry